Bakning

Hej!

I helgen har jag besök av mor och far, har därför idag passat på att premiär baka i köket! De fick bli försökskaniner på ett nytt matbröd. Det är så kul nu när man kan börja använda köket på riktigt! Här kommer receptet, ifall ni är sugna på lite nybakt!

25 g jäst
2 tsk salt

1 msk honung

Blanda samman i en bunke

5 dl vatten

1 dl mjölk

Värm till fingervarmt och häll i jästblandningen, rör om.

ca 11 dl mjöl

Rör i mjölet, degen ska vara ganska kletig inuti och ska inte knådas. Jäs under bakduk i en timme.
Sätt ugnen på 250 grader.

Häll ut degen på välmjölat bakbord och platta ut degen till en ca. 2 cm hög rektangel. Skär sedan degen i lagom stora bitar och lägg upp på en bakplåt med bakplåtspapper. Sätt in dem i ugnen och låt dem stå tills de har blivit gyllenbruna.

Kram Milla